состав, история и 6 вариаций классического рецепта в домашних условиях

Коктейль Северное сияние был создан советскими студентами. Микс получился с неожиданно мягким вкусом и по-настоящему «убойным» эффектом.

В современных условиях напиток претерпел некоторые изменения, процесс его готовки стал более интересным и разнообразным. Тем не менее, коктейль по-прежнему легко сделать в домашних условиях, ведь в рецепте используется всего два ингредиента.

Содержание

1. История и интересные факты о коктейле
2. Описание: вкус, аромат и крепость
3. Ингредиенты классического рецепта
4. Рецепт приготовления
5. Как пить и чем закусывать коктейль
6. Варианты коктейля
7. Советское Северное сияние
8. С виски
9. Северное сияние с джином
10. С лимонной водкой
11. Северное сияние с сахаром
12. Современный вариант
13. Полезное видео: классический рецепт коктейля Северное сияние

История и интересные факты о коктейле

Для советских студентов дефицит алкоголя никогда не становился препятствием к празднику и веселью. Если ребята хотели расслабиться, они находили выход. Именно в такой момент был создан коктейль Северное сияние.

Когда жильцам одной из комнат не хватило в новогоднюю ночь запасов водки и шампанского, а до утра было далеко, они решили смешать эти два компонента. Студенты знали, что углекислый газ в игристом может стать прекрасным катализатором. Опьянение от такого дуэта наступит быстрее и будет ярче, чем если употреблять напитки по отдельности.

Откуда появилось название коктейля, никто не знает. Возможно, Северное сияние — это далекое эхо популярного тогда у жителей Заполярья напитка, состоящего из спирта и водки в равных пропорциях. Умалчивает история и о годе создания микса.

Описание: вкус, аромат и крепость

Изначально вкус у Северного Сияния был не очень. Но студентов все устраивало. Коктейль позволял быстро и бюджетно устроить веселье, этого было достаточно. Но когда напиток вышел за пределы молодежного общежития, его принялись активно улучшать, благо появились новые и доступные ингредиенты.

Вкус современной версии Северного сияния мягкий, освежающий. Алкоголь совершенно не чувствуется. Смотрится коктейль нарядно и празднично. Аромат описать сложно, он повторяет нотки игристого, которое используется в рецепте, и совсем немного отдает медом.

Крепость напитка от 17% и выше. Но не стоит обольщаться. Даже эти градусы пьянят не хуже стакана крепкого алкоголя.

Калорийность коктейля без украшений и льда составляет 230 ккал на порцию 220 мл.

Ингредиенты классического рецепта

Устоявшихся пропорций приготовления микса нет. Коктейль Северное сияние чаще всего делают в соотношении водки и шампанского 1:3 или 1:4.

Состав:

Лимонный фреш можно заменить цитрусовой водкой. Если добавить в классический рецепт Северного сияния мед, то коктейль помутнеет. Для украшения используют веточку розмарина или кружочек лимона.

Рецепт приготовления

Северное сияние обычно не взбивают в шейкере, а готовят в смесительном стакане или сразу в бокале. Так проще и быстрее. Дополнительно потребуются барная ложка и флюте — бокал для шампанского.

Пошаговый процесс:

1. Налить водку и шампанское в смесительный стакан.
2. При необходимости положить лед.
3. Перемешать барной ложкой.
4. Перелить коктейль с помощью стрейнера в бокал.
5. Украсить долькой лимона.

Как пить и чем закусывать коктейль

Северное сияние пьют медленно, небольшими глотками или потягивают через трубочку. Хотя есть любители опрокинуть напиток залпом. Подают на протяжении вечера в перерывах между приемами пищи.

Если коктейль требуется закусить, хорошей парой к миксу станут холодные мясные и рыбные закуски, сыр, паштет. Из легких блюд можно выбрать цитрусовые или кислые ягоды.

Варианты коктейля

Чем больше открывается баров, тем разнообразней становится состав алкогольного напитка.

Советское Северное сияние

Тот самый коктейль, который готовили студенты. Проще и бюджетнее рецепта не бывает. Несмотря на специфический вкус, у него много фанатов.

Состав:

Приготовление:

1. Охладить бокал, налить сорокоградусную.
2. Аккуратно добавить игристое вино.
3. Перемешать барной ложкой.

Можно добавить лед, но именно в этом рецепте его, как правило, не используют.

Больше интересных коктейлей с водкой →

С виски

Это один из самых затратных и вкусных рецептов Северного сияния. Любители экспериментировать заменили водку на виски, а вместо шампанского взяли крепкий персиковый шнапс. Вкус коктейля получился мягче и приятнее классики, опьяняющий эффект меньше.

Состав:

Приготовление:

1. Наполнить бокал льдом.
2. Налить в емкость для смешивания алкоголь и соки.
3. Взболтать.
4. Перелить коктейль через ситечко в бокал.

Подробнее о коктейлях с виски: топ 20 простых рецептов для дома →

Северное сияние с джином

Еще один вариант Северного сияния. По своему составу он не имеет ничего общего с классическим рецептом, меняется и вкус коктейля — появляются оттенки можжевельника, сосны и трав.

Приготовление:

1. В смесительной емкости развести белок с 1 ст. л. воды.
2. Взболтать.
3. Добавить к смеси джин и кремовый ликер.
4. Еще раз перемешать и перелить в бокал.

С лимонной водкой

Рецепт очень похож на советский вариант Северного сияния. Единственное отличие в том, что лимонный сок заменяют водкой со вкусом лимона.

Состав:

Приготовление:

1. В смесительной емкости подавить мадлером зелень розмарина.
2. Добавить водку и лед, размешать барной ложкой.
3. Перелить содержимое через стрейнер в бокал флюте.
4. Добавить игристое вино, перемешать.
5. Украсить долькой цитруса.

Северное сияние с сахаром

Коктейль для женской аудитории. Он получается сладким и даже приторным. Сделать вкус более нейтральным поможет шампанское Брют, ну а любительницы десертов могут взять за основу сладкие сорта игристого вина.

Состав:

Приготовление:

1. Заполнить бокал ледяной крошкой.
2. В стакане смешать сахар и сорокоградусную до полного растворения кристаллов.
3. Перелить в бокал.
4. Аккуратно добавить шампанское.

Современный вариант

Современные бармены усовершенствовали рецепт Северного сияния бессчетное количество раз и наконец нашли гармоничное сочетание ингредиентов. Именно этот вариант коктейля чаще всего подают в питейных заведениях.

Состав:

Приготовление:

1. Уложить на дно смесительного стакана верхушку ветки розмарина, подавить пестиком.
2. Добавить крепкий алкоголь и мед, положить лед.
3. Перемешать до охлаждения напитка.
4. Процедить в заранее охлажденный бокал.
5. Сверху с помощью барной ложки аккуратно уложить просекко.
6. Украсить микс цедрой лимона.

Подробнее о коктейлях с Просекко: 15 лучших рецептов →

Коктейль Северное сияние, приготовленный по одному из рецептов – отличный вариант для новогоднего застолья или веселой вечеринки.

Он сочетает в себе два совершенно разных алкогольных напитка, дающих в дуэте неожиданный результат. После 2–3 бокалов исчезают время и пространство, а дальше никто ничего не помнит. Не стоит доводить себя до такого состояния, ведь утро начнется с похмелья.

Автор: Дмитрий Жаров,
специально для Tonnasamogona.ru

Полезное видео: классический рецепт коктейля Северное сияние

( 2 оценки, среднее 3 из 5 )

пошаговый рецепт с фото и подробный состав.

Эксклюзиввные рекомендации по приготовлению!

Оригинальный состав коктейля «Северное сияние» представляет собой смесь водки и шампанского. Благодаря этому данный напиток является самым простым коктейлем, который может приготовить любой. Необычный внешний вид напитка возбуждает желание попробовать его, но в связи с высоким содержанием алкоголя быстро вызывает опьянение, чем и пользуются представители мужского пола для соблазнения дам. В данной статье вы узнаете, как сделать коктейль «Северное сияние»

Принимать этот напиток следует в небольших количествах. Процесс распития необходимо сопровождать большим количеством закуски.

Если вы любите растягивать удовольствие от коктейлей, то это не тот случай,так как вышеупомянутый напиток является очень крепким, а водка, вместе с шампанским намного быстрее всасывается в кровь из-за пузырьков газа. В связи с этим опьянение наступает очень быстро. Так же утром большое количество выпитого спиртного очень сильно повлияет на состояние вашего здоровья.

Содержимое обзора:

• История создания
• Рецепты приготовления
• Классический рецепт
• Небольшой секрет
• Советский рецепт
• Альтернативный рецепт
• Фото коктейля «Северное сияние»

История создания

По преданию, данный «эликсир» создали студенты во время празднования нового года, так как из алкоголя присутствовали лишь вышеупомянутые ингредиенты.

По одной из версий, этот напиток получил своё название в связи с пузырьками шампанского, которые производят эффект упомянутого в названии природного явления. На фото коктейля «Северное сияние» вы можете наблюдать этот эффект:

Рецепты приготовления

Рецепт приготовления коктейля «Северное сияние» много раз усовершенствовался и каждый привносил в него что-то своё. Существует много разновидностей этого напитка. В СССР например существовал более простой вариант напитка, который представлял собой смесь водки и чистого спирта.

Правда такой коктейль не каждый рискнул бы пробовать, а о его последствиях страшно даже представить.

Существуют и более мирные разновидности, такие как совокупность шампанского и коньяка (в народе носит название «бурый медведь»). Так же созданы вариации с меньшей крепостью, которая достигается путём добавления различных соков. Мы же рассмотри самые основные разновидности этого коктейля:

Классический рецепт

Представляет собой смесь водки и шампанского в равных пропорциях и обладает наиболее сильным опьяняющим эффектом. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Водка — 100мл. Можно использовать любую, но лучше всего подойдёт Столичная
• Шампанское — 100 мл. Так же выбирается на свой вкус

Для приготовления необходимо в предварительно охлаждённый бокал налить 100мл водки, затем сверху медленно вылить 100мл шампанского. После аккуратно перемешать и наслаждаться прекрасным вечером.

Небольшой секрет

В идеале желательно использовать ликёр, состоящий из водки и мандаринов, который легко можно приготовить самому. Для его приготовление нужно порезать 4 мандарина и залить их одним литром водки.

Далее нужно подождать 4 суток, пока ликёр настоится. После 4 дней необходимо отжать цитрусы, и процедить напиток. После этой процедуры следует растворить в спиртном 200 гр мёда на литр и после подождать ещё неделю.

Советский рецепт

Этот рецепт отличается от предыдущего другими пропорциями и добавление нескольких ингредиентов для придания более интересного вкуса. Для приготовления нам понадобятся следующие компоненты, входящие в состав советского »Северного сияния»:

1. Водка — 50 мл
2. 1 столовая ложка лимонного сока
3. 150 гр льда
4. 150 мл Советского шампанского.
5. 2 столовых ложки мёда
6. Долька лимона либо розмарин для украшения

Для создания коктейля необходимо в отдельную ёмкость добавить водку, мёд, лимонный сок и смешать все эти компоненты до получения однородной массы.

Далее положить в бокал лёд, сверху добавить получившуюся смесь, а после аккуратно вылейте 150 гр шампанского, можно украсить долькой лимона. Данный вариант коктейля «Северное сияние» обладает более приятным вкусом и меньшей крепостью.

Альтернативный рецепт

Как было сказано в начале коктейль усовершенствовался бесчисленное множество раз. И вот один из этих, улучшенных, вариантов. Нам понадобятся:

• 70 мл виски. Лучше использовать канадский
• 60 мл персикового шнапса
• 50 мл клюквенного сока
• 50 мл апельсинового сока

В бокал со льдом налейте 70 мл виски и 60 мл персикового шнапса. Далее добавьте апельсиновый и клюквенный сок, после чего тщательно перемешайте. Этот коктейль отличается ярким вкусом и, в связи со своей меньшей крепостью, прекрасно подойдёт для дам.

Фото коктейля «Северное сияние»

• Шампань: рецепты коктейля, состав, варианты приготовления и нюансы употребления (115 фото и видео)

• Мартини тоник: состав, проверенные рецепты и особенности употребления. 100 фото и видео смешивания мартини с тоником

• Джин тоник — пропорции, состав, секреты приготовления и выбор лучших ингредиентов для напитка (75 фото)

Пожалуйста, сделайте репост

Scroll Up

Adblock
detector

Вы можете создать свое собственное северное сияние дома с этим предложением звездного проектора AIRIVO для Prime Day

Звездный проектор Airivo Northern Lights продается со скидкой 27% в Prime Day.
(Изображение предоставлено Amazon)

Если вам нравится полярное сияние, но вы никогда не путешествовали в Арктику, чтобы увидеть его, не бойтесь. Этот проектор Airivo aurora позволит вам вызывать их по команде в ваших жилых помещениях, и он продается в Prime Day (откроется в новой вкладке).

Прямо сейчас звездный проектор Airivo Northern Lights продается по цене 31,38 долл. США (открывается в новой вкладке) со скидкой почти 27% в Prime Day на Amazon, поэтому вы можете наслаждаться небесным шоу намного дешевле, чем обычно. Вы сэкономите 11 долларов по сравнению с обычными 42,9 доллара.Цена 9 с этой сделкой Prime Day.

Проектор, созданный как для детей, так и для взрослых, призван (в буквальном смысле) отображать чудеса северного сияния на вашем потолке. Если вы хотите, вы также можете воспроизвести белый шум через динамик Bluetooth, чтобы способствовать расслаблению или сну.

Существует 14 вариаций рисунка, а также динамический режим «мигания звезд», позволяющий выбрать последовательность огней, соответствующую вашему настроению.

(открывается в новой вкладке)

Звездный проектор Airivo Northern Lights: 42,99 долл. США 31,38 долл. США на Amazon (сэкономьте 11 долл. США) (открывается в новой вкладке)
Этот ночник 3-в-1 продается со скидкой почти 30% на Amazon Prime Day. Он демонстрирует сочетание полярных сияний и звезд и включает функцию белого шума, которая поможет вам расслабиться или уснуть.

• Amazon Prime Day 2021: лучшие космические предложения для просмотра
• Лучшие предложения телескопов и биноклей Celestron для Prime Day

Если вы предпочитаете более активный отдых, есть также возможность синхронизировать свет с музыкой, стиль диско. Однако какой бы вариант освещения вы ни выбрали, вы можете указать устройству выключить все с помощью таймера, чтобы сэкономить немного энергии.

У производителя есть несколько предостережений, чтобы сделать ваш опыт максимально комфортным. Не держите свет включенным более четырех часов, чтобы не сжечь включенные светодиодные фонари или лампочки. Кроме того, проектируемый размер проекции предназначен для покрытия крышек размером около 25 на 25 футов (7 на 7 метров), так что имейте это в виду в необычно больших пространствах.

В комплект поставки входят пульт дистанционного управления, USB-кабель и руководство пользователя. Приятного просмотра полярного сияния!

• Просмотрите все последние предложения на Amazon (открывается в новой вкладке)
• Сэкономьте на 30-дневной бесплатной пробной версии Amazon Prime (откроется в новой вкладке)

Подпишитесь на Элизабет Хауэлл в Твиттере @howellspace. Следите за нами в Твиттере @Spacedotcom и на Facebook.

Присоединяйтесь к нашим космическим форумам, чтобы продолжать обсуждать последние миссии, ночное небо и многое другое! А если у вас есть новость, исправление или комментарий, сообщите нам об этом по адресу: community@space. com.

Элизабет Хауэлл, доктор философии, является штатным корреспондентом на канале космических полетов с 2022 года. Она была автором статей для Space.com (открывается в новой вкладке) в течение 10 лет до этого, с 2012 года. Репортажи Элизабет включают эксклюзив для Office вице-президента Соединенных Штатов, несколько раз выступая с Международной космической станцией, наблюдая за пятью запусками человека в космос на двух континентах, работая в скафандре и участвуя в имитации полета на Марс. Ее последняя книга «Почему я выше?» написана в соавторстве с астронавтом Дэйвом Уильямсом. Элизабет имеет докторскую степень. и магистр наук. получил степень бакалавра космических исследований в Университете Северной Дакоты, степень бакалавра журналистики в Карлтонском университете в Канаде и (скоро) степень бакалавра истории в Университете Атабаски. Элизабет также является инструктором по коммуникациям и естественным наукам с 2015 года. Элизабет впервые заинтересовалась космосом после просмотра фильма «Аполлон-13» в 19 лет. 96, и все еще хочет когда-нибудь стать космонавтом. Мастодонт: https://qoto.org/@howellspace

Home — Northern Lights Display

«Я много лет работаю с Northern Lights Display. С замечательной командой невероятно легко работать, и у них есть опыт и знания, чтобы довести мои идеи от обсуждения до конечного продукта. Суть в том, что если вам нужно что-то сделать, вы не сможете найти компанию лучше, чем Northern Lights Display!»

Торговая палата Анока

«Знамя получено. Я так взволнована — они выглядят очень круто… еще раз спасибо!»

Технологический институт Лейк-Вашингтон

«Чешско-словацкие уличные баннеры Phillips прибыли, и они прекрасны! Очень ярко и красочно и очень привлекает внимание. Они обязательно привлекут внимание всех, кто проезжает мимо. Еще раз спасибо за вашу помощь».

Филипс Висконсин

«Спасибо за помощь в решении наших проблем с пользовательскими баннерами. Ваше обслуживание клиентов было быстрым и исключительным. Другая компания не хотела работать с нами по нашим вопросам, и вы сразу же позаботились о нас!

Вудвилл, Висконсин

«Знамена получил. Превосходно! Спасибо большое. + сервис!!

Университет Грейсленд

«Мы получили баннеры, и они отлично выглядят. Нам не терпится выставить их на обозрение. Ваша помощь была неоценима».

Университет Миннесоты

«Вещи, наконец, утихли достаточно, чтобы написать вам и выразить наше удовлетворение вашими знаменами. Они «УДИВИТЕЛЬНЫЕ» и получили широкое признание. Они прекрасно смотрятся в нашем Центре студенческой деятельности»

Колледж Карсон-Ньюман

«Наши баннеры ко дню рождения пользовались огромным успехом, мы сохранили их до тех пор, пока не повесили наши праздничные баннеры».

Рокледж, Флорида

«Спасибо, Шерил. Мы вышлем вам ссылки на онлайн-фотографии после инаугурации и начала работы. Баннеры очень красивые!»

Корнельский колледж

«Всем нравятся новые баннеры. У вас отличные цены и отличное качество. Скоро мы снова будем иметь с вами дело».

Университет Лоуренса

«Наш огромный сценический баннер отлично сработал, и мы получили много комментариев. Мы остались очень довольны вашим качеством и обслуживанием».

Университет Теннесси Чаттануга

«Наши баннеры только что прибыли, и мы так взволнованы. Вы нам очень помогли, и нам нравится работать с вами, Шерил».

Дюшен, Юта

«Знамена прибыли вчера. Они оказались отличными. Мы любим их. Спасибо!»

Университет Далласа

«Спасибо за внимание и продолжение. Я должен сказать, что другой продавец никогда не связывался со мной, чтобы спросить, собираемся ли мы заказывать у них. Это заставляет меня чувствовать себя еще сильнее, потому что мы выбрали правильную компанию, когда выбрали Northern Lights Display».

Университет Урбаны

«Всем очень нравятся наши новые баннеры. Вы были единственным, кто понял, что мы искали, и нашел время, чтобы создать это. XXXXXXX XXXX Co и XXXXXX Display только что посоветовали мне заглянуть в их каталог и выбрать что-нибудь. Мы потратили на 2000 долларов больше, чем планировали, только потому, что ваш дизайн был именно тем, что мы хотели и соответствовали нашему видению. Спасибо!»

Кромвель, Миннесота

«Я разместил несколько заказов на выставке Northern Lights Display с постоянным и полным удовлетворением — они очень надежны, быстры и гибки в соответствии с нашими потребностями».

Университет Розалинды Франклин

«Наши новые баннерные стенды выглядят… ФЕНОМЕНАЛЬНО!!!! Большое спасибо, Шерил. С вами приятно работать, и нам нравятся все продукты».

Университет Су-Фолс

«Мне нравится иметь с вами дело. Вы непревзойденный профессионал и невероятно терпеливы. Я действительно ценю это».

Общественный колледж Неошо

«Ваш художественный отдел великолепен. Теперь у нас есть баннер исключительно от Gardner! Большое спасибо за всю вашу помощь».

Гарднер, Иллинойс

«Помимо баннеров, которые мы отремонтировали, мы ими очень довольны. Мы ценим вашу компанию, стоящую за вашим продуктом».

Монтроуз SD

«Служба для меня очень много значит, и вы были прекрасны. Всем нравятся новые баннеры»

Адель, ИА

«Индивидуальные линии улиц все еще целы, а фонарные столбы окутаны белыми огнями и гирляндами на главной улице! Это выглядит так красиво и помогает создать веселую атмосферу на главной улице. Мы получили оооочень много замечательных комплиментов, которые мы планируем добавить в будущем, спасибо за вашу творческую помощь».

Сухостой, SD

«Наши баннеры, первоначально купленные у Northern Lights Display еще в 2007 году, на самом деле все еще в хорошем состоянии даже спустя 5 лет. Они встают зимой. Их ставят в День памяти и обычно сносят в ноябре».

Дикинсон ND

«Еще раз спасибо за ваше терпение и за второй комплект баннеров для фонарных столбов, которые мы недавно заказали. Баннеры стали хитом, и новые сумки оказались великолепными».

Город Эдем-Прери Миннесота

«У нас был самый красивый праздничный сезон в памяти благодаря огням, венкам и профессиональным советам от вашей компании. Это стоило каждого пенни.»

Маунт-Вернон, Айова

«Знамена выглядят великолепно! Спасибо за ваш прекрасный сервис, как всегда. ”

Уикклифф, Огайо

«Все, кто видел знамена, впечатлены ими. Они прекрасны, и мне нравится их дизайн!!!”

Трентон, Миссури

«Спасибо за помощь. Мы получили много комплиментов по поводу наших баннеров, как и со всеми баннерами, которые у нас были с Северного сияния. Я попросил мэра из другого города связаться со мной по поводу баннеров. Я дал ей вашу электронную почту и веб-сайт вашей компании, они казались очень заинтересованными».

Саладо, Техас

«Я буду рад сообщить всем участникам нашей встречи по благоустройству центра города, насколько я доволен вашим обслуживанием. Я уверен, что вы получите от нас известия в ближайшем будущем, так как к Рождеству 2013 года нужно будет приобрести больше украшений. Еще раз спасибо за вашу помощь.

Су-Сент-Мари, Мичиган

«Я не могу отблагодарить вас в достаточной мере… мы на седьмом небе от наших новых баннеров. Они произведение искусства! Я искренне благодарю вас за работу с нами в этом уникальном формате и предоставление такого прекрасного продукта».

MainStreet de Las Vegas, NM

«Мы получили баннеры на прошлой неделе, и они действительно прекрасны. Все в восторге от них!»

Лос-Аламос, Нью-Мексико

«Нам нравятся наши новые пользовательские баннеры и украшения, и замечательные комментарии от сообщества продолжают поступать. Мы уже начали сбор средств, чтобы добавить больше! Ваше терпение и служение были выдающимися». Большое спасибо за прекрасную программу.»

ДеВитт ИА

«Вчера мы получили наши украшения, и сегодня мы расставили их как раз к нашему деревенскому Рождеству. Все кажутся приподнятыми. Мы возвращаем нашу маленькую деревню! Большое спасибо за то, что поспешили с нашим заказом и работали со мной над ценой. Ты обалденный!»

Линчбург, Огайо

«Спасибо за баннеры.